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【手工皂小學堂】~手工皂的酸鹼值

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【手工皂小學堂】~手工皂的酸鹼值

手工皂的化學反應

前一陣子看到一篇有關手工皂酸鹼值的發文,
文章中有些比較專業的論述,
簡言之就是: 手工皂是由油脂+水+鹼經過皂化反應所形成。
油脂是為含甘油的三脂肪酸酯類,
與氫氧化鈉(或氫氧化鉀)共溶後,
就會產生鈉鹽(或鉀鹽) 加上甘油,
此種反應稱為皂化反應。

手工皂的酸鹼值

產生的物質就是”皂” (日本人稱為石鹼)。
含有不同脂肪酸的皂有著不同的酸鹼值,
按國際研究單位公認的測試結果,
皂的酸鹼值都大於9。
所以真正的純皂酸鹼值不會低於9(弱鹼)
如果有皂酸鹼值趨近7,
表示皂大部份被分解成脂肪酸,
皂反而少了,清潔度就會降低;
當然也不會有弱酸性的皂,
坊間宣稱弱酸性的皂,
實際上是合成的清潔洗劑喔

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