【手工皂小學堂】~手工皂的酸鹼值

手工皂的化學反應

前一陣子看到一篇有關手工皂酸鹼值的發文，
文章中有些比較專業的論述，
簡言之就是: 手工皂是由油脂+水+鹼經過皂化反應所形成。
油脂是為含甘油的三脂肪酸酯類，
與氫氧化鈉(或氫氧化鉀)共溶後，
就會產生鈉鹽(或鉀鹽) 加上甘油，
此種反應稱為皂化反應。

手工皂的酸鹼值

產生的物質就是”皂” (日本人稱為石鹼)。
含有不同脂肪酸的皂有著不同的酸鹼值，
按國際研究單位公認的測試結果，
皂的酸鹼值都大於9。
所以真正的純皂酸鹼值不會低於9(弱鹼)
如果有皂酸鹼值趨近7，
表示皂大部份被分解成脂肪酸，
皂反而少了，清潔度就會降低；
當然也不會有弱酸性的皂，
坊間宣稱弱酸性的皂，
實際上是合成的清潔洗劑喔